Варочный котел для кондитерской или пекарни объемом 160 литров

Котел для кондитерской 160 литров

Варочные котлы для кондитерского цеха подходят для приготовления мармелада, зефирной массы, заварного теста, растапливания шоколадной глазури, рахат-лукума, варки джема, варенья и различных сиропов. Наша организация готова подобрать для Вас необходимый объем котла, а так же подсказать конструктивность оборудования для вашего удобства работы на нём. В первую очередь Вы должны дать нам небольшую подсказку для чего он Вам нужен. Котлы оснащены такими датчиками как: температура продукта, температура теплоносителя, реле регулировки перемешивающего устройства, панелью управления температурой, таймером. Возможна установка скребков из фторопласта на перемешивающее устройство.

Нержавеющая сталь

AISI-304

Номинальный объем, л

160

Тип перемешивающего устройства

Рамного типа со скребками.

Частота вращения перемешивающего устройства, об/мин, не более

22 (возможная установка частотного преобразователя).

Номинальная мощность мотор - редуктора, кВт

0.55 ( имеется возможность установить более мощный двигатель)

Номинальная мощность блок ТЭНов, кВт

21

Род тока

380

Объем теплоносителя, литры

60

Максимальная раб. температура на воде. °С

95

Максимальная раб. температура на масле/ глицерине °С

180

Панель управления температурой

двухканальный трм

Масса без теплоносителя, кг

145

Габариты, Д/Ш/В, мм.

1150/1100/1200

Котел для кондитерской 160 литров






Ссылка на наши последние отгрузки: http://xn--e1ajafmb2a7f.xn--p1ai/category/shipment/

1 отзыв на Котел для кондитерской 160 литров

  1. Светлана

    Для подогрева и варки кондитерских масс до 100°С в качестве теплоносителя используется очищенная вода или пар.

    • admin

      Добрый день Светлана. В качестве теплоносителя можно использовать воду, температура продукта будет достигать 95 °C. Если подогрев будет на масле, то температура варения увеличивается до 180 °C.
      С уважением Компания Эко-котёл.

Добавить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

НАМ 10 ЛЕТ! Понижение цен до 20% с 11.10.2021 — 31.12.2021

 

Заявка на консультацию и коммерческое предложение

Видео варочных котлов: