| Нержавеющая сталь | AISI-304 |
|---|---|
| Номинальный объем, л | 160 |
| Тип перемешивающего устройства | Рамного типа со скребками. |
| Частота вращения перемешивающего устройства, об/мин, не более | 22 (возможная установка частотного преобразователя). |
| Номинальная мощность мотор - редуктора, кВт | 0.55 ( имеется возможность установить более мощный двигатель) |
| Номинальная мощность блок ТЭНов, кВт | 21 |
| Род тока | 380 |
| Объем теплоносителя, литры | 60 |
| Максимальная раб. температура на воде. °С | 95 |
| Максимальная раб. температура на масле/ глицерине °С | 180 |
| Панель управления температурой | двухканальный трм |
| Масса без теплоносителя, кг | 145 |
| Габариты, Д/Ш/В, мм. | 1150/1100/1200 |
Котел для кондитерской 160 литров
Варочные котлы для кондитерского цеха подходят для приготовления мармелада, зефирной массы, заварного теста, растапливания шоколадной глазури, рахат-лукума, варки джема, варенья и различных сиропов. Наша организация готова подобрать для Вас необходимый объем котла, а так же подсказать конструктивность оборудования для вашего удобства работы на нём. В первую очередь Вы должны дать нам небольшую подсказку для чего он Вам нужен. Котлы оснащены такими датчиками как: температура продукта, температура теплоносителя, реле регулировки перемешивающего устройства, панелью управления температурой, таймером. Возможна установка скребков из фторопласта на перемешивающее устройство.
Котел для кондитерской 160 литров
Ссылка на наши последние отгрузки: http://xn--e1ajafmb2a7f.xn--p1ai/category/shipment/
Отзывы
Заявка на консультацию и коммерческое предложение
Видео варочных котлов:
Предыдущая
Следующая
Светлана –
Для подогрева и варки кондитерских масс до 100°С в качестве теплоносителя используется очищенная вода или пар.
admin –
Добрый день Светлана. В качестве теплоносителя можно использовать воду, температура продукта будет достигать 95 °C. Если подогрев будет на масле, то температура варения увеличивается до 180 °C.
С уважением Компания Эко-котёл.